LES AMUSES BOUCHE

Mise en bouche (mini pizza, mini quiche, mini toast fromage, etc.)

0.92 € / pièce

Pain Surprise (60 pièces garnies de saumon fumé et de charcuterie)

44.00 €

Pain surprise (50 pièces garnies de saumon fumé, thon, caviar, fromage, jambon)

54.00 €

Crocodile (pain surprise en forme de crocodile composé de 44 pièces)

59.00 €

Tortue (pain surprise en forme de tortue composé de 44 pièces)

59.00 €

Navettes garnies (jambon, crème de foie, fromage)

0.74 € / pièce

Petits saumons à la crème

0.74 € / pièce

LES ENTRÉES FROIDES

Saumon en Bellevue

7.30 € / part

Demie-queue de langouste

15.50 € / part

Pavé de saumon fumé aux épices

6.10 € / part

Nb : ces plats sont garnis de céleri rémoulade, tomates, œufs, bouquets, mayonnaise.

LES ENTRÉES CHAUDES

Homard New burg

17.90 € / part

Coquille Saint Jacques

6.90 € / part

Filet de poisson fin (suivant arrivage)

6.50 € / part

Escalope de saumon rose

6.90 € / part

Filet d'Empereur aux blancs de poireaux

Filet de Turbot au beurre blanc

selon cours

Filet de Turbot à l'Armoricaine et sur réservation

Nb : avec un supplément de 1.85 €

ces poissons peuvent être servis en plat consistant :

Ils seront accompagnés de haricots verts frais, carotte à la crème et de pomme de terre

.

Quiche Lorraine au lard fumé

10.50 €

Quiche au saumon

10.50 €

Ris de veau avec ses champignons

9.80 € / part

LES PLATS DE RÉSISTANCE

Pintadeau aux pèches (pomme de terre)

7.90 € / part

Canard à la Saint Matthieu (poire et pomme de terre)

7.90 € / part

Cuisse de canard confit

8.45 € / part

Chapon farci

15.90 € / part

Suprême de volaille à la Bretonne

12.90 € / part

LES SALADES ET ACCOMPAGNEMENTS

Pomme de terre ou gratin dauphinois ou pomme Darphin

2.70 € / part

Salade et son assaisonnement

1.20 € / part

LES DESSERTS

Royal Choco ( biscuit succès, praliné feuilletine, mousse chocolat noire)

3.80 € / part

Pavé caramel

3.50 € / part

Framboisier (biscuit génoise, mousse framboise)selon saison

3.50 € / part

Bûche de Noël

nous consulter

Galette des Rois

nous consulter

Chou Chantilly maison

0.85 € / part

EN ACCOMPAGENMENT DE VOTRE CAFÉ

Les douceurs du café (pralines, mignardises)

0.85 € / pièce